Spargel im Rebstock 2026
Wer freut sich auch schon
auf die Spargelzeit?
Ab dem 24. März 2026 beginnt sie bei uns im Rebstock Haltingen. Freu dich auf feinen Markgräfler Spargel, serviert mit Kartoffeln oder Kratzete, dazu Sauce Hollandaise oder Mayonnaise. Wähle deine Lieblingskombination: ob mit Roh- oder Kochschinken, einem Wiener Schnitzel oder zartem Lachsfilet – unsere Spargelgerichte stehen jetzt wieder auf der Karte.
Dazu passt ein Glas Riesling vom Weingut Heinemann aus Ehrenkirchen. Eine Reservierung wird empfohlen.Wir freuen uns auf die Spargelzeit. Ihr Rebstock-Team
Ostern im Rebstock 2026
Ostern im Rebstock – 5./6. April 2026
Ostern gehört im Landgasthof Rebstock zu den schönsten Tagen des Jahres. Viele Familien aus der Region und Gäste aus Basel kommen traditionell an Ostersonntag und Ostermontag zusammen, um die Feiertage bei uns zu genießen. Passend zum Frühling heißt es bei uns: Ostern trifft Spargel. Neben unserem besonderen Oster-Fischmenü servieren wir bereits die ersten Spargelgerichte der Saison.
Unser Oster-Menü:
- Saibling-Ceviche
mit Bärlauch-Aioli im Kartoffelnest, - gebratenes Steinbuttfilet
auf grünem Spargel mit Drillingkartoffeln - cremiger Erdbeer-Cheesecake
mit Eierlikörschaum.
Auch auf unserer à-la-carte-Karte finden Sie viele weitere Spargelgerichte. Da die Feiertage bei uns traditionell sehr gut besucht sind, empfehlen wir eine Reservierung.
Ostermenü im Rebstock
zum MenüZeit zu Zweit – Valentinstag im Rebstock Haltingen
Ein besonderer Abend.
Zum Valentinstag hat sich unsere Küche
ein Vier-Gang-Menü einfallen lassen,
das Genuss und klassische Küche verbindet.
Freuen Sie sich auf einen entspannten Abend
in ruhiger Atmosphäre bei uns im Rebstock Haltingen.
Wir freuen uns auf Sie.
Ihr Rebstock-Team
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Silvester im Restaurant Rebstock Haltingen 2025
Silvester 2025
im Restaurant Rebstock Haltingen
Silvester im Landgasthof
Lassen Sie uns gemeinsam anstoßen und einen unvergesslichen Abend in traditioneller, gemütlicher Atmosphäre verbringen. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Jahresausklang!
Wir laden Sie ganz herzlich ein, mit uns gemeinsam das Jahr ausklingen zu lassen! Für diesen besonderen Abend hat unser Küchenchef ein festliches 5-Gang-Menü kreiert, das keine Wünsche offenlässt. Darüber hinaus bieten wir Ihnen eine Auswahl unserer klassischen Gerichte.
📅 Datum: 31. Dezember
🕠 Beginn: 17:30 Uhr
⏳ Bis circa: 22:00 Uhr
Reservierungen nehmen wir gerne per E-Mail oder telefonisch entgegen.
Herzlichst,
Ihr Rebstock-Team
Unser Silvestermenü
SpeisekarteWeihnachtsmenü am 25. + 26. Dezember 2025
Weihnachten im Rebstock Haltingen!
Am 25. und 26. Dezember laden wir Sie herzlich ein, die Feiertage in gemütlicher, festlicher Atmosphäre zu genießen.
– Festliches Viergang-Weihnachtsmenü
mit Fisch oder Fleisch
– Weihnachtskarte mit beliebten
Klassikern aus der Rebstockküche als Einzelgerichte
– Regionale Weinempfehlung
Reservierungen unter 07621 964960
oder per E-Mail an info@rebstock-haltingen.de
Feiern Sie stressfrei, genießen Sie Zeit mit Ihren Liebsten und erleben Sie unvergessliche Festtage!
Ihr Rebstock-Team
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Unser Weihnachtsmenü an den Feiertagen
SpeisekarteIhre Weihnachtsfeier / Firmenfeier in Haltingen – Weil am Rhein
Weihnachtsfeier im Rebstock Haltingen – festlich genießen nahe Basel für Firmen
Feiern mit Atmosphäre und Genuss
Kulinarischer Genuss im Markgräfler Stil
Ideal gelegen für Gäste aus Basel & Umgebung
Perfekt erreichbar für Firmen aus:
Ihr Weihnachtsfest im Rebstock Haltingen:
Wir freuen uns darauf, zusammen mit Ihnen den perfekten Jahresabschluss für Ihre Firma zu planen und gemeinsam mit Ihnen zu feiern!
Betreff: Weihnachtsfeier im Rebstock Haltingen, per E-Mail oder telefonisch.
Ihr REBSTOCK-TEAM
Martinsgans-Essen 11.-16. November 2025
Martinsgans
im Rebstock Haltingen
Martinsgans im Rebstock Haltingen
zum MenüLiebe Gäste,
unser diesjähriges traditionelles Martisgansessen findet vom 11. bis 16. November 2025 statt.
Serviert wird ein köstlicher Gänsebraten mit traditioneller Beilage, auch als Menü.
Gebratene Martinsgansan kräftigem Jus mit hausgemachtem
Apfelrotkraut und Kartoffelknödeln
Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch oder persönlich im Haus entgegen. Tel: 07621 964 960 oder per E-Mail unter info@rebstock-haltingen.de
Schöne Herbstzeit,
Ihr REBSTOCK-Team
Martinsgans im Markgräflerland –
ein Stück gelebte Tradition im Rebstock Haltingen
Woher kommt die Tradition der Martinsgans?
Warum die Martinsgans im Markgräflerland so besonders ist
Genuss mit regionalem Charakter
Trüffelgerichte im Rebstock
Trüffelgerichte im Februar
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir im Februar eine exklusive Auswahl an Gerichten mit schwarzem Trüffel anbieten werden! Lassen Sie sich von unseren köstlichen Vorspeisen und Hauptspeisen verführen, die das besondere Aroma des Trüffels in den Vordergrund stellen.
Vorspeise: Rindertatar mit frischem Périgord-Trüffel,
roten Zwiebeln und Wachtelei, dazu ein feines Salatbouquet.
Hauptspeise:
Schweinemedaillons in feiner Kakao-Trüffel-Butter,
serviert mit Mandelbrokkoli und
hausgemachten Herzogin-Kartoffeln.
Gegrillter Seeteufel mit schwarzem Trüffel,
serviert mit Trüffel-Safran-Linguine und garniert
mit geschmackvollen Kirschtomaten.
Besuchen Sie uns und genießen Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse in unserem Restaurant. Um sicherzustellen, dass Sie einen Platz bei uns erhalten, bitten wir um Reservierung.
Unsere neue Speisekarte finden Sie auf unserer Webseite. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Tischreservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter 07621 964 960
oder per E-Mail unter info@rebstock-haltingen.de entgegen.
Valentinstag-Menü
Valentinstag
Liebe geht durch den Magen
Liebe Gäste,
für Sie und Ihre Liebsten haben wir auch dieses Jahr ein kulinarisches Menü zusammen gestellt. Lassen Sie scih verwöhnen, denn liebe geht durch den Magen.
Alles liebe,
Ihr REBSTOCK-Team
Tischreservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter 07621 964 960
oder per E-Mail unter info@rebstock-haltingen.de entgegen.




